大枣怎么去枣核

选一枚大枣,带把的一端A朝上,可以清晰的看到以小把为圆心的一个小圆,沿圆的弧线把刻刀插入,直至刻刀宽处要破坏枣的外观处停止。在上一刀的对侧沿弧线,再刻一刀。取水果刀在枣的正中间纵向切开,直至刀到枣核。用手将枣沿切口轻轻掰开,露出枣核。从A端小心的沿枣核边缘再次插入刻刀,轻轻往另一端推,并慢慢撬起枣核A端,用手指捏住枣核A端,轻轻转动一下,枣核就取下来了。

标签:大枣 枣核

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