鸡精能不能高温加热

投稿：招财猫发布时间：2022-07-27 12:18:43 0

鸡精不能高温加热，因为其中的谷氨酸钠需要在70～90摄氏度之间营养价值最高，味道最鲜美，而且高温加热会破坏鸡精中的氨基酸，使营养流失，所以不能高温加热鸡精。