泡芙里面的奶油是淡奶油。淡奶油通常是动物奶油,脂肪含量通常在30%~38%,主要原料是全脂奶,有着天然的浓郁乳香。在分离过程中,牛奶中的脂肪因比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。淡奶油在颜色上,呈自然的乳白色,略有发黄,水分较多,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。
泡芙里面的奶油是什么奶油
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-28 17:04:14 0
泡芙里面的奶油是淡奶油。淡奶油通常是动物奶油,脂肪含量通常在30%~38%,主要原料是全脂奶,有着天然的浓郁乳香。在分离过程中,牛奶中的脂肪因比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。淡奶油在颜色上,呈自然的乳白色,略有发黄,水分较多,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。
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