脆哨起源于贵阳,原名叫做脆臊,也叫油炸脆肉,意思是指口感酥脆的肉臊子,是榨干油脂的肉干。油渣是用猪肥膘或肥肉加工而成,猪油炼好后,剩下的废品是油渣。而脆哨则是以肥肉、五花肉或瘦肉为原料,炼出猪油后,再将得到的油渣经过耐心加工和调味,口感又酥又脆,油脂含量极少。
油渣和脆哨有区别吗
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-28 16:07:13 0
油渣和脆哨有区别。脆哨起源于贵阳,原名叫做脆臊,也叫油炸脆肉,意思是指口感酥脆的肉臊子,是榨干油脂的肉干。油渣是用猪肥膘或肥肉加工而成,猪油炼好后,剩下的废品是油渣。而脆哨则是以肥肉、五花肉或瘦肉为原料,炼出猪油后,再将得到的油渣经过耐心加工和调味,口感又酥又脆,油脂含量极少。
免责声明:本内容来自橡树街平台创作者或收集于互联网公开资源,不代表橡树街网的观点和立场。如有侵权内容,请联系我们删除。联系邮箱:ihuangque@qq.com
相关推荐
07-25
07-25
07-25
07-25
07-26
07-27
07-27
07-28
07-28
08-05