国外研究发现西兰花、花椰菜等很多十字花科植物中的芥子油苷具有抗肠癌、膀胱癌和肺癌的作用,且美国已有抗癌作用的西兰花保健产品得到FDA认证。因此,适当食用富含芥子油苷(尤其是R基为苯基、苄基的芥子油苷)的食物,对预防消化道和呼吸道肿瘤还是十分有利的。
芥子油苷的作用
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-28 12:20:13 0
免责声明:本内容来自橡树街平台创作者或收集于互联网公开资源,不代表橡树街网的观点和立场。如有侵权内容,请联系我们删除。联系邮箱:ihuangque@qq.com