生粉和淀粉可以通用吗

投稿：招财猫发布时间：2022-07-28 09:05:16 0

不能。生粉多数用来勾芡，增加食物的润滑感。而玉米淀粉是做为稠化剂使用的，制作糕点时添加在面糊里，还可用来制作布丁、馅料等。