关于“甜品”的内容
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切蛋糕怎么切
在大蛋糕的中间位置切出平行线。然后在中间打横切一刀，取出中间的蛋糕，以此类推地切下去，留在桌面上的蛋糕一直都是个圆形，可以有效的保存蛋糕，不会让切面变干，也便于存放。
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乳脂奶油是什么奶油
乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。乳脂奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
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六寸慕斯蛋糕应该放多少吉利丁粉
具体步骤如下：1、将鸡蛋分开蛋清和蛋黄，先加入10克糖粉打发蛋黄，再筛入35克低粉搅拌均匀。切成两片，尽量切均匀厚度。
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开口笑糕点制作方法
做法：1、将糖和油混合，搅拌，用油来融糖；2、将面粉，小苏打和芝麻混合均匀后，倒入蛋液，并倒入糖油液；3、轻轻切拌均匀；4、搓长后，分成大约20克每个的小剂子，用手轻轻捏成圆形；5、油锅烧热后，下锅炸至金黄出锅即可。提示：1、最好用低筋面粉，效果更好；2、小苏打用量不可过多，否则口感发苦；
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打发过度的淡奶油可以做什么
冰淇淋、曲奇、牛奶小方、黄油、蛋挞等。添加全脂奶粉：在出现油水分离的淡奶油中添加适量的全脂奶粉，然后用手动打蛋器搅拌几下即可。加热法：把出现油水分离的淡奶油放在室温下回温，或用小火隔水加热到40度左右，然后用手动打蛋器搅拌大约3至4分钟即可。
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蛋糕在冰箱可以放几天
蛋糕密封后放入2-7℃的冰箱中，可存放1-2天。蛋糕不可长时间放冰箱中保存，因为放的时间越长细菌越多，使其色泽越来越差，从而影响口感。若是水果蛋糕，表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂，食用不利于身体健康。
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做蛋糕用什么淀粉
做蛋糕用玉米淀粉。将牛奶加入蛋黄中搅拌均匀。倒入色拉油并多搅拌会儿，让蛋液、牛奶和油彻底融合。筛入低筋面粉的同时加入淀粉、泡打粉、盐搅拌均匀。搅拌至轻松顺滑状态即可。在蛋清中加入1/3砂糖后打发，到大泡沫时再加入1/3的砂糖继续打发。打到细腻点时加入最后1/3的砂糖，最后将蛋清打发到硬性发泡。
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平安夜吃什么食物
平安夜吃烤火鸡、杏仁布丁、树干蛋糕、水果饼、苹果等食物。烤火鸡：在美洲以及英国地区，平安夜的时候会吃烤火鸡。由于火鸡会比较大，食材特别的多，通常都要提前一到两个星期来准备。杏仁布丁：杏仁布丁是丹麦在平安夜会做一种甜点，有杏仁和布丁，只有一份布丁里是完整的一颗杏仁。树干蛋糕：树干蛋糕是蛋糕出炉后，再卷起整形，抹上奶油霜和装饰圣诞饰品。
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蛋糕的美好寓意是什么
蛋糕的美好寓意是甜蜜，不同的蛋糕其寓意也会不同，如巧克力蛋糕寓意美好爱情、薄荷抹茶蛋糕寓意夏天、咖啡蛋糕寓意热情和力量、水果蛋糕寓意生活富足。蛋糕里有很多的水果，这些水果含有大量的维生素和纤维素，是人体所需要的营养成分。
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端州区美食
端州区美食有德庆酥、裹蒸粽、糖莲藕、砵仔糕、竹篙粉、秘制柚皮等。1、德庆酥：是肇庆街头特色美食，成品呈淡黄色，甘香松脆、入口即化，被当地民众和外地游客当作馈赠佳品。2、裹蒸粽：制作工艺讲究，常见以糯米、绿豆沙和猪肉馅制作而成，清香扑鼻、爽滑甘香。
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