芦笋上面的花能吃。 芦笋头上的花其实就是芦笋尖,是芦笋营养最丰富的地方。芦笋尖的钙、铁是芦笋根部的1倍多,钾、镁、铜的含量也高出50%,维生素C、叶酸的含量也是高于芦笋根部的。因此,芦笋尖的营养价值非常高,可以食用。
芦笋上面的花能吃吗
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-27 19:18:26 0
能吃。芦笋尖的钙、铁是芦笋根部的1倍多,钾、镁、铜的含量也高出50%,维生素C、叶酸的含量也高于芦笋根部。因此,芦笋尖的营养价值非常高,可以食用。
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