燕窝为什么有霉味

金丝燕喜欢在潮湿的环境中生活,居住温度在30℃左右,空气湿度大约90%。而燕屋封闭性较高,透气能力、光线度相对差,并且,小雏燕在飞走之前一直居住在燕窝里。因此燕窝本身不可避免会带有类似霉味、腥味、石灰味、岩石味或燕子羽毛的味道。

标签:燕窝

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