1、肉洗净后，用刀反复将肉皮刮净，去掉污物，使得肉皮容易着色；
2、锅中不用放油，烧热后，肉皮朝下放入锅中，来回滑动块肉，将肉皮烤焦后取出；
3、锅烧热加入少许食用油，再加入白糖小火翻炒，待白糖出现大泡，颜色呈棕红色，加入清水煮开即可炒成糖色；
4、冲入开水，放入肉块，再小火煮1小时，肉上色完成。
煮好的肉怎样上糖色
投稿：招财猫 发布时间：2022-07-27 11:43:47 0
免责声明：本内容来自橡树街平台创作者或收集于互联网公开资源，不代表橡树街网的观点和立场。如有侵权内容，请联系我们删除。联系邮箱：ihuangque@qq.com
辽公网安备 21021102001111号