苦菜怎么做好吃

苦菜凉调较为好吃,以下是其需要的原料及其做法:

原料:苦菜500克、蒜泥10克、盐适量、味精适量、香油适量、醋适量。

做法:

1、将苦菜去杂洗净,入沸水锅略焯,迅速捞出;

2、将苦菜洗出苦味,挤干水分,切碎,放人盆中待用;

3、将蒜泥、盐、味精、香油和醋放小碗中搅匀,浇在苦菜上,拌匀即可食用。

标签:美食 苦菜 菜谱

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