石膏豆腐点浆注意事项
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-25 18:06:26
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注意温度:点浆温度最好是刚沸腾之后,点老影响产量和口感。注意浓度:多出豆腐关键是豆浆浓度的控制。豆浆太浓豆腐就少,豆浆水分太多做完后放置一会也会影响外观。
石膏豆腐点浆需要注意温度和浓度。
1、温度:点浆温度最好是刚沸腾之后,点老影响产量和口感。
2、浓度:多出豆腐关键是豆浆浓度的控制。豆浆太浓豆腐就少,豆浆水份太多做完后放置一会也会影响外观。
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