豆角炖多长时间能熟

20分钟,煮到嫩豆角微微发黄即可。生豆角中含有对人体有害的成分皂素,人食用容易中毒腹泻。注意豆角处于煮沸5分钟的状态下,皂素产生达到最高点,只有煮熟透才能除去这种有害物质。

标签:豆角

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