清蒸草鱼怎么做好吃
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-25 14:04:11
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草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的黑膜,在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜。嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝,并泡入清水中。大火烧开锅中的水,将鱼放入,用中火蒸8分钟,鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和红椒丝。另起炒锅烧热油,淋在鱼和葱姜丝上即成。
材料:草鱼,盐,料酒,老姜,红甜椒。
1、草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜。
2、嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝,并泡入清水中。
3、大火烧开锅中的水,将鱼放入,用中火蒸8分钟,鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和红椒丝。
4、另起炒锅烧热油,淋在鱼和葱姜丝上即成。
标签:美食 菜谱 鱼肉
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