伏姜的制作方法

用料:红糖600克、姜200克。

1、姜洗净去掉不好的表皮。其他好的表皮保留。切块,因姜里有筋,不切不好打碎。

2、姜放入料理机打碎。

3、拌入两倍的红糖。

4、盖上纱布,放太阳下晒上五天以上后,装进洗净晾干的玻璃瓶里,放冰箱冷藏即可。

标签:红糖

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