烫面粘手揉不光怎么办

投稿：招财猫发布时间：2022-07-25 12:54:55 0

1、和面时在手上沾一点干面粉可防止粘手，粘的面粉不能太多，会影响面团质量。

2、在手上以及需要操作的烘焙器具上用刷子刷上薄薄的一层沙拉油，注意用量不要太多，少许即可。

3、根据季节调整用水量。夏季的湿度比冬季高，和面时可以适当减少10克左右的水。

标签：烫面

免责声明：本内容来自橡树街平台创作者或收集于互联网公开资源，不代表橡树街网的观点和立场。如有侵权内容，请联系我们删除。联系邮箱：ihuangque@qq.com

作者其他内容

今日热榜