根据莲子的情况而定,比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的,吃起来口味香甜细嫩好似新鲜水果。略微老的新鲜莲子不宜直接生吃,口感不好且难以消化吸收。直接生吃新鲜莲子时要先去除莲子芯,莲子芯较为苦,取出来的莲子芯能够煮茶食用,每日取2克左右的莲子芯煮茶即可。直接生吃新鲜莲子较大的益处便是营养元素损失较小,但也不要一次食用过多的新鲜莲子,会影响消化和吸收。
莲子生的可以吃吗
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-25 12:40:17 0
可以。比较嫩的新鲜莲子可以生吃,吃起来口味香甜细嫩似新鲜水果。略微老的新鲜莲子不宜直接生吃,口感不好且难以消化吸收。直接生吃新鲜莲子时要先去除莲子芯,莲子芯较为苦。生吃新鲜莲子较大的益处便是营养元素损失较小。
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