公螃蟹黄是稀的苦的怎么回事

投稿：招财猫发布时间：2022-07-25 12:02:05 0

1、螃蟹还未成熟：苦味的蟹黄颜色比较淡，比较稀，结不成块，这是由于螃蟹还太嫩，时间还没到，这时的蟹肉也不厚实。

2、螃蟹烹调准备不足：螃蟹烹调准备不足也会导致蟹黄苦、稀，烹调前准备工作要充分。螃蟹买回来下锅之前，一定要在干净的水里养两天。养干净的蟹，肚子里的脏东西都排除掉，蟹黄自然不会发苦。