新鲜扁豆可以直接晒干吗

不可以。晾晒扁豆干步骤:

第一步:将扁豆清洗后沥干净水。

第二步:在锅中加水煮开后倒入扁豆。

第三步:扁豆在锅中反复搅拌后让扁豆的双面都完全受热。

第四步:扁豆受热后会有稍稍的褪色问题,这个时候就可以沥干水取出锅子了。

第五步:之后将扁豆用筛子筛干水后摊开晒开。

第六步:将扁豆摊开晒干后均匀的放置在室外晒均匀慢慢收干即可。

第七步:用干净的没有水渍的容器来储存晒干收好的扁豆干。

标签:扁豆

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