腊货有哪些

腊蹄子、香肠、熏肠、熏肉、腌鸡、腊肉、腊鱼、腊鸭、腊牛肉、腊羊肉、腊排骨、腊鸭腿、辣鸭翅等。腊制品最大的好处就是可以延长食物保质期,可以不用担心存储时间短等问题,比如常见的腊肉,它常温下可保存3~5个月不变味,若洗净放冰箱,保存时间可达三五年。

标签:食品保鲜

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