小火。炖煮鲫鱼汤时,掌握正确的火候很重要,只要掌握好火候,汤也能够炖得丰富有营养,一般建议用小火慢炖鲫鱼汤为宜,这样熬炖出来的鱼汤,味道很是鲜美,但若想要快点煲好,也可以调中火炖,但不宜开大火,以免影响鲫鱼汤的口感。
鲫鱼汤用大火还是小火
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-28 18:16:58 0
小火。炖煮鲫鱼汤时,掌握正确的火候很重要,只要掌握好火候,汤也能够炖得丰富有营养,一般建议用小火慢炖鲫鱼汤为宜,这样熬炖出来的鱼汤,味道很鲜美,但若想要快点煲好,也可以调中火炖,但不宜开大火,以免影响鲫鱼汤的口感。
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