公螃蟹里的黄是公螃蟹的肝胰腺,紧挨着公蟹的精巢。通常没有完全成熟的公螃蟹,在蒸熟之后就会看到有淡黄色的蟹黄,而且有时候还会溏稀,这种情况不建议食用,可以将蟹黄剔除,吃蟹肉、蟹腿;而完全成熟的公螃蟹,蒸熟后里面是乳白色的蟹膏,口感清香,可以食用。
公螃蟹里面的黄是什么
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-28 17:47:27 0
公螃蟹里的黄是公螃蟹的肝胰腺,紧挨着公蟹的精巢。通常没有完全成熟的公螃蟹,在蒸熟之后就会看到有淡黄色的蟹黄,而且有时候还会溏稀,这种情况不建议食用,可以将蟹黄剔除,吃蟹肉、蟹腿;而完全成熟的公螃蟹,蒸熟后里面是乳白色的蟹膏,口感清香,可以食用。
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