黑米能直接煮稀饭吃吗

能。黑米味甘,性平,含十几种氨基酸、锌、硒、铁等多种矿物质以及多种维生素、膳食纤维,营养价值极高。在日常饮食习惯中,多用黑米熬粥食用,黑米粥不仅美味爽口,营养丰富,且在人体内营养吸收充分,滋补效果好。

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