建议炖15-30分钟为宜。燕窝炖煮不宜大火炖,需中小火慢炖,这样燕窝才能均匀受热,逐渐析出其中的营养物质,这个过程大约需要15-30分钟左右,注意不能炖煮过久,否则燕窝不耐煮,不仅其中的营养成分会有部分流失,而且燕窝口感也会大打折扣,变得软稠稀糊。
隔水炖燕窝一般要多久
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-28 17:35:31 0
15-30分钟。燕窝炖煮不宜大火炖,需中小火慢炖,才能均匀受热,逐渐析出其中的营养物质。炖煮过程大约需要15-30分钟,注意不能炖煮过久,否则燕窝不耐煮,不仅其中的营养成分会有部分流失,而且燕窝口感也会下降,变得软稠稀糊。
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