炒瓜条怎么切
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-28 16:03:19
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黄瓜洗净从中间剖开,然后再剖开成四条;用刀片去中间的软籽部分;切成适度长短的段,用2克盐抓匀备用,蒜切片;干辣椒去籽切节备用;锅倒适量油,先放花椒,然后开火小火慢慢炸至颜色深棕;接着开大火下辣椒节快速煸至深棕色,下腌过的黄瓜和蒜片,放一点糖;大火快速翻炒十五秒左右即可出锅,晾凉食用。
黄瓜洗净从中间剖开,然后再剖开成四条;
用刀片去中间的软籽部分;
切成适度长短的段,用2克盐抓匀备用,蒜切片;
干辣椒去籽切节备用;
锅倒适量油,先放花椒,然后开火小火慢慢炸至颜色深棕;
接着开大火下辣椒节快速煸至深棕色,下腌过的黄瓜和蒜片,放一点糖;
大火快速翻炒十五秒左右即刻出锅,晾凉食用。
标签:美食 菜谱
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