火锅豆油皮怎么炒

干油豆皮用温水泡软洗净,切丝;

青红辣椒洗净切丝,姜切末,火锅底料一块备用;

里脊肉切丝,用淀粉、味极鲜、香油拌匀腌制入味;

热锅凉油,油热7层,下入火锅底料,再下入里脊肉翻炒变色捞起;

锅里加姜,青红辣椒,翻炒出香味;

加油豆皮翻炒均匀;

加肉丝一起翻炒均匀;

加盐、生抽、精翻炒均匀即可。

标签:火锅 火锅底料 美食 菜谱

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