菠菜榨汁需要烫一下。菠菜中含有大量的草酸,高浓度的草酸会引起钙质的流失,榨汁前烫一下既可保留菠菜的营养成分,又去除了80%以上的草酸,还去除了菠菜表面的细菌和杂质。
菠菜榨汁需要烫一下吗
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-28 13:20:05 0
菠菜榨汁需要烫一下。菠菜中含有大量的草酸,高浓度的草酸会引起钙质的流失,榨汁前烫一下既可保留菠菜的营养成分,又去除了80%以上的草酸,还去除了菠菜表面的细菌和杂质。
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