有个一种说法是吃土豆不会长胖这种说法靠谱吗

投稿：招财猫发布时间：2022-07-28 12:44:28 0

不靠谱，土豆是淀粉类食物，多吃自然是不好的，淀粉等碳水化合物是人体脂肪合成的最大来源之一。熟马铃薯的抗性淀粉含量小于1％，生马铃薯的含量大于15%，但正常人吃的土豆一般都是熟的。所以土豆淀粉是抗性淀粉因而吃了不会发胖是种错误说法。抗性淀粉在小肠中不能被消化，在大肠中会发酵，能增大粪便体积，抑制肠道中不利微生物的生长，但熟土豆中含量很少，土豆淀粉还是会产生大量热量的。

免责声明：本内容来自橡树街平台创作者或收集于互联网公开资源，不代表橡树街网的观点和立场。如有侵权内容，请联系我们删除。联系邮箱：ihuangque@qq.com