苦笋怎么长期保存

投稿：招财猫发布时间：2022-07-28 12:02:39 0

1、冷冻保存：将苦笋焯水，控干水分后，装入密封袋中，放到冰箱冷冻存储即可。

2、盐渍保存：盐渍可起到长期保鲜的作用。将苦笋全部浸泡于饱和食盐水中，3天后重新更换食盐水。经盐渍后，苦笋可在食盐水中保鲜几个月乃至几年。