空心菜会变黑是因放的油太少了,油太少就会让青菜变得很黑,失去原有的光泽。且空心菜炒的时间过长,发生了氧化反应,会让空心菜变黑。另外若用铁锅炒空心菜,也会出现变黑的情况。
煮空心菜为什么会变黑
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-28 11:51:12 0
空心菜会变黑是因油放置过少,油太少会让青菜变得很黑,失去原有的光泽。且空心菜炒的时间过长,发生了氧化反应,会让空心菜变黑。另外若用铁锅炒空心菜,也会出现变黑的情况。
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