不能。发芽的花生本身并无毒性,在温度高、湿度大、氧气充足的条件下花生就容易发芽,但是适合花生发芽的环境也同样适合霉菌的繁殖,如果是自然发芽的花生,很可能也会发生霉变,其中有黄曲霉或寄生曲霉感染,人体食用后可能会危害健康。因此不建议食用。
生花生发芽了还能吃吗
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-28 09:03:49 0
不能。发芽的花生本身并无毒性,在温度高、湿度大、氧气充足的条件下花生就容易发芽,但是适合花生发芽的环境也同样适合霉菌的繁殖,如果是自然发芽的花生,很可能会发生霉变,其中有黄曲霉或寄生曲霉感染,人体食用后可能会危害健康。因此不建议食用。
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