腌笃鲜是起源于安徽徽州地区的一道传统名菜,属于徽菜,主要是笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。“腌”是指腌制过的咸肉,“鲜”是新鲜的肉类(鸡、蹄髈、小排骨等),“笃”是用小火焖的意思。此菜口味咸鲜、汤白汁浓、肉质酥肥、鲜味浓厚,味道十分鲜美。
腌笃鲜是哪里的菜
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-27 19:34:19 0
腌笃鲜是起源于安徽徽州地区的一道传统名菜,属于徽菜,主要是笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。“腌”是指腌制过的咸肉,“鲜”是新鲜的肉类(鸡、蹄髈、小排骨等),“笃”是用小火焖的意思。此菜口味咸鲜、汤白汁浓、肉质酥肥、鲜味浓厚,味道十分鲜美。
免责声明:本内容来自橡树街平台创作者或收集于互联网公开资源,不代表橡树街网的观点和立场。如有侵权内容,请联系我们删除。联系邮箱:ihuangque@qq.com
相关推荐
07-29
07-25
07-25
07-27
07-27
07-28
07-28
07-28
07-28
08-05