蘑菇种类

1、白蘑菇:又叫双孢蘑菇、大肥菇,是一种草腐生菌,起源于法国,而且现在培育比较广泛,味道鲜美。

2、香菇:又叫做冬菇、暗菇,是一种木腐菌类,生长在失去生命力的木段上。香菇中以花菇品级最高,尤其是天百花菇。

3、金针菇:是一种木腐菌,又被人叫做朴菇、金菇,而且其分布比较广泛,市场上也是备受消费者欢迎,还被人誉为“益智菇”。

4、平菇:又叫侧耳、冻菌,其菌盖似贝壳或者舌状,又被人叫做耗菌,属于木腐菌类,有较强的分解有机物能力,营养来源广泛,抗性较强。

5、滑菇:又叫滑子菇、珍珠菇等,属木腐菌,滑菇主要分布在中国和日本,是一种食药兼用蘑菇,味道鲜美,是煲汤的佳品。

标签:蘑菇

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