彩色玉米是怎么来的

彩色玉米是将普通玉米中基因突变的挑选出来,然后进行培育下一代玉米,基因表现出来的即是变了色的玉米。由于彩色玉米营养成分比普通玉米高,加之种植方法简单,又宜于鲜食和加工,经济效益一直是普通玉米的几倍甚至十几倍,因此,彩色玉米的种植与加工,被专家誉为中国未来具有广阔开发利用前景的农业项目之一。

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