不能。干木耳主要是将木耳晒干制成,多半是加工品,而一些商家在加工干木耳时,会往其中加入一定量的化学添加剂,这些物质易滋生细菌以及微生物,从而导致干木耳生成亚硝酸盐。使用前不经过泡发,亚硝酸盐对人体的健康具有一定危害,因此干木耳需泡发再进行煮制食用。
干木耳直接煮熟能吃吗
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-27 18:41:31 0
不能。干木耳主要是将木耳晒干制成,多半是加工品,而一些商家在加工干木耳时,会往其中加入一定量的化学添加剂,这些物质易滋生细菌以及微生物,从而导致干木耳生成亚硝酸盐。使用前不经过泡发,亚硝酸盐对人体的健康具有一定危害,因此干木耳需泡发再进行煮制食用。
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