冲的藕粉不透明能吃吗
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-27 18:24:11
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视情况而定。若因冲泡失败而导致便可以食用,若是因内部有掺假的粉末便不可以食用。藕粉是由莲藕加工制成的食品,它的口感爽滑,具有莲藕的清香和甜味,正常的藕粉冲泡好后呈透明状,若冲泡好后,内部带有大量气泡,气泡中含有一些粉末,这说明藕粉冲泡失败,这种情况可以食用,只是口感不佳。
视情况而定。若因冲泡失败而导致便可以食用,若是因内部有掺假的粉末便不可以食用。藕粉是由莲藕加工制成的食品,它的口感爽滑,具有莲藕的清香和甜味,正常的藕粉冲泡好后呈透明状,若冲泡好后,内部带有大量气泡,气泡中含有一些粉末,这说明藕粉冲泡失败了,这种情况可以食用,只是口感不佳。由于藕粉中含有丰富的铁质和还原糖,它会与空气发生氧化反应,冲泡过程中颜色会由白色变为微红色,冲调后的藕粉也会呈半透明胶体状,可如果冲调好后,颜色为纯白色或略带黄色的粉末,可能是内部含有掺假的粉末,这种情况即不可再食用。
标签:藕粉
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