蚝油开盖后一定要冷藏吗

投稿：招财猫发布时间：2022-07-27 18:00:14 0

蚝油开盖后一定要冷藏。蚝油中含有糖、淀粉以及丰富的微量元素和多种氨基酸，开启后常温下容易发生氧化分解，开盖后必然会给环境中微生物的生长繁衍提供优良的条件，较容易发生变质，因此，开盖后的蚝油建议冰箱0~4°冷藏。