奶油分类
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-27 17:56:56
0
1、植物奶油:以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成。可用于生日蛋糕等食品中,广泛用于烘焙领域。2、动物奶油:叫淡奶油或稀奶油,是从全脂奶中分离得到。牛奶中脂肪因比重不同,质量轻的脂肪球浮在上层,成为奶油。奶油脂肪含量仅为全脂牛奶20%-30%,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。
1、植物奶油:以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成。可用于生日蛋糕等食品中,广泛用于烘焙领域。
2、动物奶油:叫淡奶油或稀奶油,是从全脂奶中分离得到。牛奶中脂肪因比重不同,质量轻的脂肪球浮在上层,成为奶油。奶油脂肪含量仅为全脂牛奶20%-30%,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。
标签:全脂牛奶 奶油 奶油生日蛋糕 牛奶 美食
免责声明:本内容来自橡树街平台创作者或收集于互联网公开资源,不代表橡树街网的观点和立场。如有侵权内容,请联系我们删除。联系邮箱:ihuangque@qq.com