是由于月饼內馅水分多,或者月饼外皮是用低筋面粉制作而成,该状态的月饼只是不够美观,口感影响不大,可以继续食用。月饼的饼馅分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。月饼存放时,不宜与其它食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。
月饼烤出来软软的是怎么回事
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-27 16:08:40 0
是由于月饼內馅水分多,或者月饼外皮是用低筋面粉制作而成,该状态的月饼只是不够美观,口感影响不大,可以继续食用。月饼的饼馅分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。月饼存放时,不宜与其它食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。
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