茼蒿能生吃吗

投稿：招财猫发布时间：2022-07-27 15:57:23 0

能，但不宜吃太多。建议用水烫一下再吃。因茼蒿中有草酸，若直接食用会使体内的酸碱度失去平衡。生吃时，可吃叶子尖端部位，不仅脆嫩，而且可加点醋、芝麻油等一起凉拌食用，口感更佳。