铝合金高压锅没有毒。
铝合金高压锅的主要成分是铝,铝是极活跃的元素,在空气中马上会被氧化生成坚硬的氧化铝膜,由此保护铝体不继续被氧化,起一个很好的防护作用。通常情况下,铝离子跑出来的很少,可以放心使用。