花椒粉和花椒粒有什么区别

投稿：招财猫发布时间：2022-07-27 12:29:39 0

1、外观：花椒粒没有经过破坏，保留原有的形状，只不过因干制的原因，表皮会有些凹凸不平，而花椒粉是将花椒粒碾碎过后，成为粉状。

2、成分：花椒粒没有经过破坏，当中的成分基本不变，花椒粉经过破坏后，当中的芳香油和麻素会挥发一部分，当中的油脂和麻素含量降低。