食盐中为什么加硅酸钙

投稿：招财猫发布时间：2022-07-27 12:25:28 0

食盐中加硅酸钙的作用是作为抗结剂，防止食盐结块。

在盐中允许添加的食品添加剂可以作为抗结剂使用的一共有5种，即亚铁氰化钾、亚铁氰化钠，柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙。