啤酒是发酵酒吗

投稿：招财猫发布时间：2022-07-27 12:11:21 0

啤酒是发酵酒。啤酒是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是啤酒。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。