做葡萄酒一点水都不能有。做葡萄酒的葡萄上不能有水是因为要严防杂菌污染。由于葡萄原料表皮微生物种类比较多,建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母,达到抑制杂菌繁殖目的。发酵期间严禁向发酵容器内加水。如果在发酵或贮存过程中出现白毛、霉斑等异物,说明已感染杂菌,则不能再饮用。
做葡萄酒一点水都不能有吗
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-27 12:09:26 0
做葡萄酒一点水都不能有。做葡萄酒的葡萄上不能有水是因为要严防杂菌污染。由于葡萄原料表皮微生物种类比较多,建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母,达到抑制杂菌繁殖目的。发酵期间严禁向发酵容器内加水。如果在发酵或贮存过程中出现白毛、霉斑等异物,说明已感染杂菌,则不能再饮用。
免责声明:本内容来自橡树街平台创作者或收集于互联网公开资源,不代表橡树街网的观点和立场。如有侵权内容,请联系我们删除。联系邮箱:ihuangque@qq.com
相关推荐
07-29
07-25
07-25
07-25
07-25
07-27
07-28
07-28
07-28
08-05