鲍鱼死了怎么处理保存

根据具体情况而定。

1、才死没多久:鲍鱼是海产品中少数的温性、平性食物,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等微量元素,一般来说鲍鱼才死没多久或者刚死的时候是可以进行食用的,这时候可以把鲍鱼洗净用保鲜袋装起来放冰箱保持。

2、死了很久:鲍鱼是比较容易自身细菌的,特别是在它死了之后,不仅它体内的细菌及有害物质会大量滋生,外界的其它物质也会依附在它身上,产生大量不利于人体健康的物质,食用之后可能会对人体健康造成威胁,一般建议要是死了很久的鲍鱼直接扔掉不要最好。

标签:海鲜 食品保鲜 鲍鱼

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