西葫芦本身不具有苦味,如果西葫芦发苦,有可能是因为产生了“葫芦素”,这种物质具有苦味性,会蔓延到整个西葫芦果实,使西葫芦变苦。虽西葫芦中含有丰富的维生素C、葡萄糖、钙、果胶等营养元素,但西葫芦变苦后,便不可再食用,食用发苦的西葫芦易造成身体不适。
西葫芦为什么会发苦
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-27 11:43:24 0
西葫芦本身不具有苦味,如果西葫芦发苦,可能是因产生了“葫芦素”,这种物质具有苦味性,会蔓延到整个西葫芦果实,使西葫芦变苦。虽西葫芦中含有丰富的维生素C、葡萄糖、钙、果胶等营养元素,但西葫芦变苦后,便不可再食用,食用发苦的西葫芦易造成身体不适。
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