入口即化的食物有海胆、羊尾油、法国鹅肝、巧克力、冰淇淋等。
1、海胆：用勺子挖去内腔里形似菊瓣的橘黄色成分，这些像小黄米一样的颗粒，只需要用舌尖轻轻一拨，鲜味就在嘴里迅速迸发。
2、羊尾油：用绵羊的尾巴熬制出来的油脂，等到冒出来的油脂凉透之后，透明的油状物就会慢慢凝聚成乳白色的块状，放进嘴巴里用舌头顶一下，就会完全化开。
3、法国鹅肝：经过烘烤之后的鹅肝外焦里嫩，快速相间的烹调方法让鹅肝仍然保留了绝大部分的水分。
4、巧克力：巧克力的外形不仅多种多样，口感也是，生巧比一般巧克力更加容易融化。
5、冰淇淋：冰淇淋入口即化，梦幻般的冰凉香甜。是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。
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