螃蟹死在家里找不到了会臭吗

螃蟹死在家里找不到了会臭。当螃蟹垂死或已死时,体内的组氧酸会分解产生组胺,组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越多,毒气越大,所产生的臭味也会更强烈。此时应快速将其找到并丢弃。

标签:海鲜 组胺 螃蟹

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