桃胶是什么东西

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等,干的桃胶呈结晶石状,形似琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。

标签:桃胶

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